野菜で繋がった世界中の料理人さんや料理研究家のみなさんが、生産地である「やんばる(沖縄本島北部)」へ来てもらい、地元の方々や観光で訪れた皆様に、産地でしか味わえ...
市場で30年以上鰹節屋を営んでいたオバーちゃんのお店が閉店。通りが寂しくなってしまいましたが、運よくその店舗を借りる事ができました。そこで手作り豆花(とうふぁー...