日本有数のマグロの漁獲量を誇る沖縄から、沖縄の食材の豊かさや価値が詰まった「ボッタルガ」を、全国の食通のみなさんのお手元にお届けしたい。そのための加工場をつくります。
沖縄県石垣島にある『GRAND SLAM』です。 自粛、休業のため存続の危機に立たされております。大変心苦しいお願いではありますが、店舗の存続のための緊急支援を...