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うちゅうブルーイングが木樽熟成（バレルエイジ）ビールに挑戦します。創業当初からずっとやりたかったことの一つでした。お金や場所の課題がありずっとできなかったのです...

大阪は谷町の銘酒居酒屋「味酒かむなび」が、料理に使うために長年醸し続けていた自家製納豆。その美味しさに多くのお客様から「ぜひ販売してほしい」との要望があまりにも...

蔵のために東京農大の醸造科学科に進学した三姉妹の純米大吟醸。酒蔵に生まれ幼いころから酒造りを手伝った三姉妹の思いがこもったお酒です。

缶の充填機を導入し、うちゅうビールを缶でも楽しんでいただきたいと思います！！

缶の充填機を導入し、うちゅうビールを缶でも楽しんでいただきたいと思います！！

今年は気が付いたらとっくに桜の花が散り去っていました。私たちのお店も自粛休業で一か月が経ちました。先の見えない中で一縷の光になればいい、と思いこの記憶を忘れない...

ボダイジュカフェ代表の仲村伊太利です。今回、目標としていた金額を早々に達成する事が出来ました。皆様、本当にありがとうございます。ですが、想定以上にコロナの悪影響...