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山椒発祥の地は現在、高齢化が進み、次々と山椒農家が引退していっています。特別な品種『ぶどう山椒』を絶滅させないために山椒農家を応援、サポートするプロジェクトです。

日本のスーパー健康食品”米ぬか”が食べられる事は案外知られていません。そこで！研究に研究！試行錯誤を繰り返しついに美味しく毎日の食事で食べられる万能調味料『オイ...

日本最大級の休校・支援コミュニティー「休校・休園きっず部」では、新型コロナ感染拡大防止による休校・休園中の子どもたちが、自宅にいても笑顔が消えないように、そして...

からだにうれしい、こころにおいしいがテーマの自然派インド料理レストランです。コロナの自粛の影響で売り上げは壊滅的な状況となり、店の存続の危機となっています。経営...

昔は日本中の水辺にあった【真菰】は美味しく食べるだけでなく、安眠の枕、解毒の薬、水や空気の浄化、また古来の神事・祭事等に欠かせない重要なものでした。【真菰】をみ...

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