80歳になった延楽梅花堂の乗松さんは梅仕事を始めて約50年。100年以上食べられる本来の常備食としての梅を探し求めていた中で、小田原で出会ったのが品種改良されて...
★ネクストゴールに挑戦中!★ 三浦半島で採れる旬の食材を、人気の飲食店が調理。自宅に料理が届き、ゴミは資源として再利用。 環境と食の安全を守りながら、人と文...
コロナウイルス感染拡大防止の為、THE ROOMは四月中の営業を自粛することに致しました。大変心苦しいお願いではありますが、休業に伴う緊急支援をお願い致します。