福岡県で生産された米『ふくのこ』だけで作った米粉乾麺『BEIMEN(べいめん)』。 もっと、日本のお米を美味しく、たくさん食べてほしいという思いで日本の稲作、製...
福岡県で生産された米『ふくのこ』だけで作った米粉乾麺『BEIMEN(べいめん)』。 もっと、日本のお米を美味しく、たくさん食べてほしいという思いで日本の稲作、製...
私は長年イタリアンのオーナーシェフをしていましたが、日本の米の問題と可能性を知り、これまで誰もやらなかった100%国産米のみで作った麺「べいめん」を開発しました...