藻塩造りを長く守り続けるために、製造設備を整え、薪の調達、海水の汲み上げ、乾燥作業の手順、役割分担、販路の開拓等10年の実績や経験を全て若手にバトンタッチしま...
2018年の島根県西部地震で半壊被害をうけた湯元旅館を復興。 三瓶温泉の源泉と三瓶そばを楽しめる「温泉そばカフェ」として復活させたい! 本プロジェクトでは、昭...