高級酒に使用する酒米の王様「山田錦」で純米酒を醸します。コロナの影響で日本酒販売量が激減する中、手にとりやすいお酒を造り、従来の酒米消費量を維持することで、京都...
新型コロナウイルスの影響によりITAMI GREENJAM'20は中止となりました。しかしながら、このイベントが掲げ続けてきた「表現を持ち寄るプラットフォーム」...