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このプロジェクトでは、広島産の原材料を75%以上使用し、地元の生産者と協力して醸造するクラフトビールを作ります。地元素材を活かしたビールは、地産地消の考え方に沿...

DAVI（ダヴィ）缶オープナーは、日本を代表するデザイン会社３４６（サンヨンロク）によって開発された、”ビールを美味しく飲むための缶オープナー”です。本製品は既...

日本でも珍しい"わたりがに料理"を扱う専門店として、地方のわたりがに漁の衰退を微力ながら救うべく、コロナウイルスの影響で店内飲食需要が低迷しているこんな時だから...

世界１位の生ハム生産量を誇るスペインから自社直輸入で仕入れた、ハモンセラーノ14ヶ月以上熟成の生ハムをお届けします！コロナ第三波の影響で、年末イベント向けてに仕...

日本に3軒しかない、本当の山地酪農。その内の2軒が岩手県田野畑村にあります。その農場から頂く貴重なミルクから作るオリジナルチーズ「白仙」の製造工場の一部の屋根が...

コロナの影響でバスツアー・宴会や食事会がキャンセル！希少な上質のワタリガニが行き場を失い、仕入れたかにも弱くなり、お世話になる漁師さんや魚屋さんまでもが商いが成...

サワディシンチャオのオーナーシェフおぐしみきは、関西東南アジア料理界において、先駆的存在です。話題のスパイスカレー界のオーナーの多くも、おぐしみきの料理の影響を...