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大阪府吹田市にある築70年の木造平家を改装して、植物性100%の料理を提供するveganカフェをopenさせ、お客様にゆっくり時間を過ごしていただける空間を作りたい。

美しい田園風景や豊かな自然、どこか懐かしい情緒あふれる大阪の里山、能勢町の「余剰野菜」に新たな価値を生みだす【もったいない食堂】をオープンして農家さんと共に次の...

コロナショックの中、里帰り出産ができなかったり、予定通りの分娩が出来ない中で不安を募らせている妊婦さんが全国にいると思うと動かずにはおれませんでした。妊婦さんと...