岐阜県飛騨市で開催している短歌コンクール「女神へ贈るラブレター」は今年で5回目となりました。年々参加人数も増えてきて、前回は1600人以上の方がご応募くださいま...
先日出店した催事での売上が、緊急事態宣言の発令で予定の半分以下に!仕込んでいたスープのうち約1500食分が余ってしまいました。飛騨高山にある本店もコロナ禍で来店...
標高約800mにある奥飛騨温泉郷では、江戸時代から山椒栽培が行われてきた歴史があります。山椒らしい「香りの高さ」と後から来る「痺れ」が特徴の飛騨山椒をより身近に...