


2011年3月11日の東日本大震災による大津波で全壊してしまった、宮城県石巻市にある、通称「ビール神社」こと鹿嶋神社。日本で唯一、すなわち世界に一つだけの「ビー...
映画『ホルモン』は、旧植民地にルーツをもつ3代の女性たちが、日韓併合や関東大震災時の朝鮮人虐殺、戦後の外国人登録令などの歴史を経て、差別や偏見と闘いながら生き抜...
このプロジェクトでは、広島産の原材料を75%以上使用し、地元の生産者と協力して醸造するクラフトビールを作ります。地元素材を活かしたビールは、地産地消の考え方に沿...
日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...
コロナによって生まれた大量のフードロス。ロスを生まない環境を作るために、今私たちができること。僕らデイブレイクの考える『特殊冷凍シェアリング』を知ってほしい!そ...