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能登半島地震により、存続の危機に立っている輪島塗。再興を段階的に目指すなか、第一歩として輪島塗の職人たちが仕事を早急に再開できるよう、同じく被災した九谷焼の陶片...

島根・松江でお茶の栽培をしている錦峰園製茶場です。松江市で唯一の、小さな個人茶工場を持ち、農作業に励みながら、中１、小３、保育園年長の子供を育てています。令和3...

ビュッフェレストラン休業、相次ぐイベント休止・・・コロナの逆境。なんとか負けずに頑張ってきましたが、2021年5月24日火災により工場全焼。全国の皆様にお届けし...

毎年秋、日本国内の地紅茶産地で開催される「全国地紅茶サミット」。その19回目「in東京ひのはら」を新型コロナウイルス感染拡大防止のため、オンラインで開催致します...

1569年に創業し、ハプスブルク帝国の皇帝をうならせた王家御用達ベーカリーEdegger-Tax。2015年に日本初進出を果たしましたが、諸事情により閉店してお...

東京・広尾にあるオーダーメイドケーキ専門店BONSWEETS。新型コロナの影響で売上前年比８０％減と店舗存続の危機にあります。デコレーション技術を磨き続け、オー...