鹿児島県南大隅町では毎年6月〜8月に収穫される特産品「パッションフルーツ」は、未完熟や傷モノが大量に発生しこれまで廃棄されていました。私達はこれらを有効活用しそ...
作りたておむすびにこだわり1年と6ヶ月!コロナ禍でも地域のお客様に支えられ頑張ってまいりました。『お店のおむすびをもっと多くの方に食べてもらいたい!』という店長...
地元門司港にある築70年木造3階建ての元旅館を改装して、門司港らしくレトロなゲストハウスをつくります!日本中・世界中の船が行き交う港町らしく、日本中・世界中から...