北新宿にある『Alternative Coffee Works』というロースター&コーヒースタンドです。 築60年以上の古民家をリノベーションして2019年8...
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世界中の旅人たちが訪れる人気の街、タイ・チェンマイで有名なコーヒー。山岳地帯にあるアカ族の村で、お母さんたちを中心に始まったコーヒー栽培は、持続可能な農法で栽培...
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