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イタリアの伝統菓子パネットーネの文化の保持と認知度を上げ、日本でも一般的に購入ができる文化を広げたい。その為にクオリティの向上と生産の安定を図るため機材を導入し...

オープンから約20年成田の人気ラーメン店「麺や福一」は9/8火災により全焼し全てを失いました。復活するには資金が必要です！家族全員で復活に全力を注ぎます！「麺や...

心臓病（僧帽弁閉鎖不全症）と分かってから3年程になります。容体は日々悪化する一方で、現在、腹水腫になりお腹に水が溜まってしまい、いつ肺水腫になるかという瀬戸際で...

山椒発祥の地は現在、高齢化が進み、次々と山椒農家が引退していっています。特別な品種『ぶどう山椒』を絶滅させないために山椒農家を応援、サポートするプロジェクトです。

2019年9月、ウズベキスタンの素晴らしさを撮影するためにウズベキスタンに行きました。2020年5月より、東京銀座のギャラリーで個展が決まっています。個展に来れ...

四川料理に惚れ込んだ男が、その妻、そして四川料理を愛する人たちと力を合わせ、日本における中華料理の歴史に新たな1ページを刻む。“一過性のブーム”では収まりきらな...