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3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...

福知山の夏と言えば8月15日のお祭り！花火が無くなったあの日から若者の力で子供達に夏の思い出を作ろうとドッコイセ子供大会に力を入れていきました。今年は明智光秀公...

福知山ワンダーマーケットは、２０１６年１０月より、個性的でユニークなお店を応援するために月に一回シャッター商店街の軒先を使い毎月第４日曜日に定期市を開催していま...