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岩手県釜石市にある釜石大観音仲見世通りに自分と母の店を持って、若者の居場所をつくり、やりたいことを応援することで釜石を面白くしたい！

うどんアーティスト・出張専門讃岐うどん職人をやっている小野ウどんと申します。うどんの手打ち文化普及を志し、手打ち体験特化型スペースを浅草に設立します。その設備費...