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【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さ...

【核なき世界を日本から】核兵器はいま世界に1万発以上あります。でも、これをなくすことはできます。核兵器禁止条約ができ、すでに世界の半数近い国が加わっているからで...

ここは京都府綾部市、日本海に近い緑豊かな山村です。ここでなるべく農薬や化学肥料に頼らず営農されて来た約１haの農地を引き継ぎました。その農地がこの冬の大雪で育苗...

台風19号の被災により、手塩にかけたリンゴ農園が冠水。人と自然がよろこぶ農法で育ててきた桃も水の底に沈んでしまいました。豊かな自然に育まれた農園ですが、時に自然...

「夏至の日にカレーを食べる」という新(？)行事。昨年の夏至の日にはTwitterの全国トレンド入りも果たしたこの行事を全国に広め、夏至の日をみんなで楽しみたい！...