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観音寺にある七宝山には、弘法大師が七つの宝を埋めたという言い伝えが。これをモチーフに、『天空の七宝鍋』が誕生。観音寺特産の伊吹いりこのお出汁に、白味噌で仕立てた...

「瀬戸内の恵み」をたっぷりと詰め込んだスパイシーなクラフトコーラが生まれました！美味しさだけじゃない、地域課題に取り組む魅力的なチャレンジにスポットライトを当...

朝早くから動く始まりの場所で、朝文化が継承され始まりの町を創りたい！だれもが夢にチャレンジできる場所を創りたい！子どもたちが夢見れる町、誇れる町を創りたい！そん...

チョコレートのチカラで、RACATIに関わる人達のさまざまなチカラをサポートしたい。世界中の産地から集めたカカオと地元香川名産の和三盆でチョコレートを手作りして...

香川県で明治10年（1877年）に創業し、現在は廃業してしまった元酒蔵「三豊鶴」。この三豊鶴をリノベーションし、「Brew a New You！＜さあ、新しい自...

〜目指す形はスペイン、サンセバスティアンの美食倶楽部〜 香川県三豊市仁尾町にある月平均2万人が訪れる海岸「父母ケ浜」のすぐそばに、薪の炎とロングテーブルが作り...

香川県三豊市仁尾町という人口約6000人にある父母ヶ浜という干潟に年間30万人という観光客がきていますが、来ている人たち地元のストーリーや人などを知らないまま写...

香川県三豊市に子ども連れでママ達が気兼ねなくおしゃべりを楽しめる“寝転がれるお座敷ブッフェ おむすび座”をつくりたい。