
sa-moは「餌から考える淡水生ハムサーモンブランド」。淡水養殖という、昔からある自然の恵みをお借りして無理のない範囲で生産する養殖方法で100年後の未来の食卓...
小学4年の時に東日本大震災を経験した少年が、現在は能登で復興支援に従事。作家として、能登沿岸の流木や取り壊される家の素材から風鈴をつくり、福島から能登、都市へと...
福井市の西部、過疎化の進む越前海岸に人の流れを生み出すため、エリアの事業者が一体となって活動を続けてきた「越前海岸盛り上げ隊」。念願だった空き家の改修が始まるも...