能登半島地震により大きな被害を受け、休業を余儀なくされました。隣の建物が全壊し、社屋に寄りかかり、職人たちの部屋に今にもなだれ込みそうです。職人の手仕事を支える...
【ネクストゴール挑戦中!】大田区に菓子製造業許可を取得したキッチンを1から作り、お菓子のネットショップ経営を始めることで、一度諦めたパティシエの道に再び挑戦しま...
①新型コロナの影響で、行き場を失ったコーヒー豆を何とかしたい。②コーヒー豆輸入量が第3位のコロンビアから希少なゲイシャ豆とラムバレルコーヒ豆・カスティージョ豆の...
2018年に埼玉県坂戸市でオープン。コロナ前は連日多くのお客様で賑っておりましたが、現在は店舗の維持がとても難しい状況です。せっかく夢であった珈琲屋を開く事が出...
新型コロナウイルスの影響で日本全国で結婚式の延期・中止が相次ぎ、ゲストに配る予定だった引き出物やお菓子が大量にキャンセルとなっています。このままだと廃棄処分とな...