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【ネクストゴール目指します！】 日本で唯一昔ながらの製法を続ける、文化財にも指定された創業270年の貴重な老舗醤油蔵で、醤油に対する知識を深めつつ、自分だけのお...

大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリアレパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激減...

緊急事態宣言になり、本来使われるはずだったソーセージがたくさん余ってしまっています。このままでは廃棄の危機にある、美味しいソーセージをお届けいたします！

世の中おいしいパンはたくさんありますが、身体にも優しく、毎日食べても飽きないパンはなかなかありません。湘南・鵠沼で、干しブドウから酵母を育て、北海道産小麦と小笠...