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1569年に創業し、ハプスブルク帝国の皇帝をうならせた王家御用達ベーカリーEdegger-Tax。2015年に日本初進出を果たしましたが、諸事情により閉店してお...

新型コロナウイルスの影響で、別所温泉は旅館も飲食店も土産店も、観光に携わる業種はみな苦境に立たされています。別所に生まれ、上田を愛する者として、この街を守りたい...

300年前から地域を支えてきた酒蔵として今こそ地域のために何かできないか？そう考えたときに、休校で余った乳製品を活用するというアイディアにたどり着きました。飛騨...