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立ち上げから4年、これまで多くの産地からカカオを仕入れ、それぞれの個性を存分に引き出したクラフトチョコレートを製造し皆さまにお届けしてきました。産地や品種によっ...

チョコレート原料であるカカオは熱帯地域の様々な国々で育てられています。現在取り扱っている14産地のカカオ全てに個性的な香りと魅力的なストーリーがありますが、世界...

ブランドスタート2周年を機に、オリジナルのモールド（チョコレートの型）を作ります。実はチョコレートは形次第で風味の感じ方が変わってくるものです。カカオの豊かな香...

イタリア・スペインから仕入れた世界の有名生ハム５種の在庫12トンがコロナの影響で廃棄の危機に迫られています。昨年からの第3波の影響はこれまでで1番ダメージが大き...

わたしたちは「食べる人にも、原料を生産するカカオ農家さんにもしあわせを届けたい」「カカオを通じて、あなたと世界をつなぎたい」という想いでチョコレート製造を行って...

新型コロナウイルスの感染拡大防止による営業自粛のため、経営の存続が全く見えない状態に陥ってしまいました。この厳しい状況においても、15年越しの夢がかなう新店舗の...