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世界中に届けたい食料品。現在その生産をしようとしているサツマイモの加工ですが、気候変動などにより天日干しが難しくなってきたように思えます。そこで年間を通じ安定し...

山梨県で巨峰をはじめシャインマスカットなど５種類のぶどうを栽培しております、ぶどう農家２代目５０歳代の若手農家です。祖父は桃農家として活動していましたが、父の代...

新型コロナウイルス感染拡大の影響で静岡・伊豆・熱海・箱根のほとんどの観光施設様が営業自粛となりました。お客様に食べていただく機会を失ったお土産をおいしく食べられ...