5つのこだわりを詰め込み、美味しいコーヒーが飲みたい欲求を満たすために作り上げた、美味しくてコスパの良いドリップバッグです。『美味しいコーヒーをお手頃価格で手軽...
【NEXT GOAL 500万円挑戦中】LIGHT UP COFFEEは個性あふれるシングルオリジンコーヒーを伝える東京のコーヒーショップです。 我々のコーヒ...
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スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本(文芸社セレクション)を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...
【カフェ部門とお菓子工房を立ち上げる!】開業以来9坪のお店で焙煎、菓子製造、通販や卸売りの業務に加えて8席のカフェ営業と集約してきましたが、狭いです!カフェと菓...
10/24-26にイタリア ミラノで開かれる、コーヒーの世界大会に出場します!フリーランスという厳しい立場での挑戦ですが、世界チャンピオンを目指します!コロナ禍...
静岡市の繁華街から少し外れた位置にあるアダルトショップの跡地でカツカレー屋さんを経営しています。心と体を整えるカレーで人々に幸せにします。
愛知県岡崎市で80年以上続いた手づくりの豆腐屋が、2020年8月、火事で全焼しました。地域の割烹や寿司屋、学校給食などで長年愛されてきた味を絶やしてはならないと...
開業から7年目の2020年。世界を前代未聞の緊急事態が襲いかかった。凛黎珈琲も例外ではなく、経営が危機的状況となる。さらに長年愛用してきた焙煎機がトラブルに見舞...
コロナの影響でお店は閉店。販売予定の五平餅は売れ残り、従業員も休んでもらっています。この状況では売りに行くこともできません。お店の継続、従業員の雇用継続にご協力...
新型コロナウイルスの影響で売上も下がり、周年イベントも中止となりました。さらに厨房機器の故障なども重なり厳しい状況です。この期間を乗り越えるため皆様のお力をお貸...
コロナの影響でお店は閉店。販売予定の五平餅は売れ残り、従業員も休んでもらっています。この状況では売りに行くこともできません。お店の継続、従業員の雇用継続にご協力...