1999年から静岡県湖西市でうずらの卵と農作物の生産と販売を行っています。 安心安全な卵を作るためワクチン・殺菌剤等を投薬せずに飼育しています。 そのうずらの糞を発酵させて肥料を作り、作った肥料を使った農作物を作るといった循環型農業を行っています。 詳細は下記のURL記載のHPやSNSをご覧ください。
うずらの卵の誤飲事故の報道の影響を受けて全国的にうずらの卵の需要が減っています。私たちの農場は、出荷工場からの減産要請を受け、2割の減産を余儀なくされました。こ...