hanabana
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給食などで使われる予定だった北海道ミルクで作るクラムチャウダー
コロナ感染拡大を受けて学校給食や、ホテル・レストランなどで使われる予定だった北海道産牛乳が行き場を失っております。年間を通して計画生産されておりバターなどの加工...
大量の食品ロスに…業務用冷凍食品が約5ｔ余って困ってます………
イベントの中止やホテル・飲食店でのお客様の減少により、業務用冷凍食品（いなり寿司＆肉巻きおにぎり等）があり余っています。このままでは使わず廃棄、大量の食品ロスを...
地元民だけで味わうのはもうやめた。人口270人の村からお届けする愛媛完熟石畳栗
愛媛県内子町石畳地区。ここはまるで風の谷のナウシカにでてくるような、自然が溢れ、心が落ち着き、本来の自分に戻れる場所です。ここ石畳で特別な栽培方法を行い生産して...
イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミ、合計8トンの在庫を廃棄処分から救いたい
大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...
山奥で奮闘するおじいちゃん農業を救ってください
広島県のど真ん中、豊栄町の中山間部でメインでお米を作っております。田んぼ1つ1つが小さく手間がかかる農業ですが、健康に良いお米を作っております。コロナの影響で店...
【九州長崎豪雨】被災したミカン園を復旧し、最高のミカンを今年も届けたい！
長崎県長崎市でミカン栽培をしている野中果樹園です。7月6日より続いていた豪雨により私達のビニールハウスが大きな被害を受けてしまいました。復旧には多額の費用がかか...
コロナで奇跡のコラボ誕生 アマレーナ×ROUGH LABO
芦屋で創業15年を迎え、2019年天神橋筋商店街内に移転したイタリア洋菓子店”AMARENA”がコロナの影響で移転をせざる得ない状況に。大阪の肥後橋駅から徒歩3...
京都のごま豆腐屋がつくる、はじめての【ごま豆腐生チョコ】
2013年から続く京都の旅館・ホテル専用の胡麻豆腐メーカーもコロナの影響で4月の売上は92％ダウン、5月は98.7％ダウン。試行錯誤の上、業界初となる【ごま豆腐...
106年続く北海道旭川のお菓子処の味をこれから先も守り続けたい。
菓子処「梅屋」は、大正3（1914）年に旭川で創業した老舗のお菓子屋です。お客様はもちろん、近隣の方々に支えられ、これまで営業してきました。106年引き継がれた...
北海道ニセコのおいしいメロンを届けたい！市場には出回らない減農薬農法のメロン
高橋農園は北海道ニセコ町の小さなメロン農園です。生産数をおさえて高品質なメロンを生産し全て直販していますが、今年は２つの苦難に直面していて農業存続の危機に瀕して...
チキンガーリックステーキ継続支援・活動応援プロジェクト
今年結成３０周年を迎える日本初のアカペラグループ「チキンガーリックステーキ」コロナ禍で全国ツアーをはじめ３月以降全ての公演が中止及び延期となる今後の活動も本格的...
チキンガーリックステーキ継続支援・活動応援プロジェクト
今年結成３０周年を迎える日本初のアカペラグループ「チキンガーリックステーキ」コロナ禍で全国ツアーをはじめ３月以降全ての公演が中止及び延期となる今後の活動も本格的...
