料理素人の大学教授が、炊飯器一つで世界の21の国と地域の食文化を探究する『ハテナ丼の旅』レシピ本。「問い」を大切にしてきた活動を、食卓へ。異文化との対話を通じて...
"ふつうは何のためにある?" 当たり前を疑ったり、答えのない問いに向き合い続けたり、新しい解を作ろうとする「哲」的対話カルチャーを広げ、誰もがより主体的に自分...