食用魚としてアメリカから日本に輸入されたアメリカナマズは、とっても美味しいお魚なのに、現在は未利用魚として処分されてしまっています。そんなアメリカナマズを食用化...
公園、野菜農園、果樹園、牧場、マルシェなど、景色の良い場所や、おいしい食材のある場所に出向いて、地場食材や旬の食材を使用した、ハンバーガーや飲み物を提供し、青空...
日高の山並みに沈む夕焼けや星空を見ながら、夏には新緑の畑、冬には一面の銀世界、四季の移ろいを感じられる。農村風景と日高山脈を眺望できる農場内のサウナ付き宿泊施設...