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広島県庄原市総領町を流れる田総川（たぶさがわ）では、「陸封アユ」の循環を守るため、毎年稚アユの放流事業を行っています。放流用のアユ購入資金調達のため、遡上してき...

日本に古来より伝わる「和玉」という芋を使用し、100年以上前から地域で伝わる昔ながらの製法で生こんにゃくを製造しています。現在、「新型コロナウイルス感染症」の影...