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石川県出身の大学生が7月にキッチンカー『free dot.』を立ち上げます。応援してくださる方やお世話になった方の温かい応援に応えたい。そんな想いから、僕たちの...

「ココロとカラダが癒される田んぼの中のポツンとカフェ」をキャッチコピーに、訪れたそれぞれの人達が輝く、他にはない、人と人とが温かく繋がる空間を提供したいと思って...

2023年5月27日(土)28日(日)、金沢駅東もてなしドーム地下広場にて『金澤コーヒーフェスティバル2023』を初開催いたします。全国各地で活躍するコーヒーシ...

日常から脱線して　”ちょっと大人”を演じられる時間。カジュアルバーから一歩踏み出し　オーセンティックバーのような堅苦しさを壊した大人がワクワクするBARを創ります。

石川県の奥能登に位置する穴水町にて自家焙煎のスペシャリティコーヒーを楽しめながら、子供のおむつ替えや授乳がしやすい、ファミリーでも気兼ねなく利用できるカフェをオ...

老舗酒屋に角打ち(かくうち...酒屋の店内の一角でお酒を飲むこと)の出来るコミュニティーを作り金沢駅から徒歩3分一番近い酒屋として県内蔵元の代弁者になりたい！石...

お客様より「娘のために緑の竹輪を作ってほしい」と要望をいただき、 開発しました。お子様の願いを叶えるために生産に必要な1ロット（竹輪10000本）分の注文を目指...

ノルマン 49年目の危機。じいちゃんが始め、ばあちゃんと息子夫婦で営んできたノルマン洋菓子店。三つ子の孫のために必死で続けてきた町の小さなケーキ屋が、コロナショ...