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福島県伊達市は震災以降どんどん過疎化が進んでいる場所。一度行けば分かるその魅力を、少しでも全国の人に知ってもらいたい！そんな思いで一念発起し東京から移住して、こ...

家族がコロナ感染し、休業、自宅療養せざるを得ない自営業のお好み焼き店主は思った。それは「笑顔が消える家庭」と「家族への感謝」だ。家庭内隔離と家事の両立の難しさと...

うどん天下一決定戦で東日本第1位、食べログうどん100名店に3年連続評価された東京中野の『讃岐のおうどん　花は咲く』がぎょうざをつくるとこうなりました。それも、...

青春時代を過ごさせてもらった思い出の詰まった大好きな街、横浜に恩返ししたいと思い、新店をオープンします。また、新型コロナの影響で疲れ切っている日本を元気にしたい...