hase0812

牛タンを世界中が争奪する時代。 牛タン焼は古くから愛され、焼肉には欠かせない一品に。 そんな中、中国をはじめ多くの国が牛タンの美味しさに気づき、日本商社が買い負...

創業90年の漬物屋4代目として、失われつつある木桶発酵の梅干しを復活させる四代目の挑戦。日本食文化を未来へ。梅の香りと伝統の味を、皆様と共に次世代へ届けたい。目...

初めまして。プロジェクトをご覧頂き誠にありがとうございます。（株）キーシアの川越雄貴と申します。本プロジェクトではモンゴル遊牧民が作る馬刺しを限定価格で先行販売...

昨年に引き続きまして、４回目になります。農家の収入や若手の参入にはまだまだ時間が必要です。農家からの産地直送で新鮮で美味しく安く提供して、喜んでいただき、若手農...

淡路島で玉ねぎの栽培をしております。淡路島は高齢化に伴い畑がどんどん農地放棄され荒れた山になっています。そんな景色に悲しみを覚え淡路島に移住し農業を始める決断を...

山梨県で巨峰をはじめシャインマスカットなど５種類のぶどうを栽培しております、ぶどう農家２代目５０歳代の若手農家です。祖父は桃農家として活動していましたが、父の代...

農薬や除草剤、肥料に頼らない、自然界にある力だけで育てる自然栽培に魅了され、脱サラを決意！農家1年目にして、「この野菜なら野菜嫌いな子どももモリモリ食べる」と言...