hashimoto_takashi
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：京都府
- 出身国：日本
- 出身地：京都府
京都市出身。江戸寛政時代より続く老舗米屋の八代目。 先代より受け継がれたお米を選び抜く技と味覚を元に、産地や銘柄だけでお米を選ぶのではなく、毎年自ら全国のお米を厳選吟味。 その年その季節に合わせ、「美味しい」と感じられるお米を提供し続ける。 お米のギフト事業をはじめ、京都祇園・東京銀座・成田国際空港に”ごはんを食べる”体験型アンテナショップの展開など、幅広い活動でお米業界を盛り上げるお米プロデューサー。
ミシュラン星付きの一流料理人たちと一緒に、日本一「うまい米」を決めませんか？
今年いちばん「うまい米」を決めるために、日本を代表するミシュラン星付きの一流料理人が集結！あなたも会場で、審査員として参加してみませんか？全12品のお米を実食審...
FUNDED
現在503,000円
支援者36人
残り終了
