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食通の間では日本一ともいわれる「北海道　礼文・利尻島」の島うにの産地である礼文島にも新型コロナウイルスの影響が強く出ています。ご自宅で本物のウニを食べて感動して...

「助けてください」世界が認めるブルワリーが危機的状況から立ち上がるためのクラウドファンディング！！

初めまして。グローバル・ビジョン㈱の釜萢と申します。弊社は輸入食材の卸売り業者なのですが、この度のコロナウィルス自粛要請で100トンを超える食肉在庫の行き場がな...

新型コロナウイルスの影響で、料亭・割烹、ホテル旅館、学校などからの削り節やだしパック、だしつゆ等の注文が激減。売上も7割以上減の中、このままでは大量の破棄処分に...

『いわ倉』をもっと多くの方に知ってもらいたい。神楽坂鉄板焼き『いわ倉』全面協力のもとつくられた至極の逸品！！食通が足繁く通う、激戦区【神楽坂】で急成長を遂げる今...