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コロナ禍で日本の生産者・飲食店は非常に大きなダメージを受けています。そして、新橋はリモートワークの影響を日本で一番受けている地域でもあります。 今回は新橋駅徒...

経営者の究極の夢はいったい何でしょうか?　それは人づくりでしないでしょうか。人づくりには、多くの時間と労力が必要です。私はこのドリームコンパスサイトが人づくりに...

日本酒を世界酒に！日本国内にまだ眠っている秘蔵の日本酒を醸す酒蔵様の存在を自らの手で発掘し、国内の日本酒ファンの方々にその存在を伝えたい！そして新たな日本酒ファ...

青春時代を過ごさせてもらった思い出の詰まった大好きな街、横浜に恩返ししたいと思い、新店をオープンします。また、新型コロナの影響で疲れ切っている日本を元気にしたい...

『酒蔵の収益モデルを変えることで、収益性を高め、日本酒文化を守る』消費者や飲食店がダイレクトに酒蔵からお酒を購入しやすい仕組みを創ります。酒蔵の想い、酒造りに対...

信州塩尻市桔梗ヶ原がぶどうを栽培を始め100年以上が経ち、全国有数の日照量と昼夜の寒暖差により、知る人ぞ知る、ぶどうのみならず果物の名産地となりました。しかし令...