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桃は収穫量のおよそ３割以上が規格外品となる作物で、毎年大量の桃が廃棄されます。少し傷があったり、打ち身があったり、変形だったり。味は変わらいなのに、見た目が悪い...

昨年に続く第2弾！山形県東根市で次世代シャイン系ぶどうを特別栽培で育てています。環境にも体にも優しい、こだわりのぶどう作りを応援してください！

2023年の岡山白桃は大不作。有名な清水白桃に限って言えば収穫量の約半数近くが規格外品になる危機的状況。廃棄予定の桃を使って、保存料、食品添加物を一切使用せず、...

 ノルウェーにある世界最北端の蒸溜所が作る本数限定の北極シングルモルト「北欧神話9つの世界シリーズ」は、リリースされる度に即完売になるほどヨーロッパではコアなフ...

もともとは仲間達でBBQをやろうとしただけの何気ない日常会話から肉のプロ達が自宅焼肉の為にで本気で考えた牛タン！熟成期間から始まり、牛タンの部位。肉の厚さ。カッ...

第2弾プロジェクト　この度は、ご覧いただきありがとうございます。 愛媛県の柑橘専業農家が試行錯誤を繰り返して作り上げた缶詰です。新型コロナの影響で営業がうまく...