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京都の黒豆専門店「北尾」です。文久2年（1862年）に創業し黒豆「新丹波黒」を軸に日々商売に励んでいましたが、新型コロナの影響で直営店の販売や、料亭などへの卸が...

長野県各地で生産されるたくさんのワインを、ひとつのサイトで購入できる「長野ワイン専門のオンラインショップ」を立ち上げたい！ワインと共に、生産者さんの想いやひとが...

Withコロナの時代に入り、日本酒の分野でも飲食店やイベントでの消費形態や物流構造の大きな変化が見込まれます。この状況の下、数多くの酒蔵に卒業生を輩出してきた東...

観光がメインの産業である茨城県大洗町が今、新型コロナウイルスの影響で町全体が大ピンチ！ゴールデンウィークの売上も見込めない店舗がほとんどです。今の苦しい状況を乗...

日本酒の使用率が通常の４倍という日本酒好きのために作る<大人なスイーツ>を開発しました。まるでスフレのようなしっとりとした生地は新食感。日本酒の味をしっかりと味...