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幻の柑橘類「ゲンコウ」をはじめ、嬉野のお茶や武雄のレモングラス、そして玄界灘の塩など。佐賀の魅力を詰め込んだクラフトコーラ『みちコーラ』をつくります。甘くて、ち...

「私たちは自然に守られているんですね…」都会の生活では失われた、本来当たり前だった自然との関わり。人間すら自然の一部である “中山間地域”での暮らしは苦労ばかり...

東大に入学し、周りが高時給の家庭教師として働くなか、私はマックバイトを選び、変人扱いをされた。しかしいま振り返ると、当時の選択は正しかったと思う。現場での経験は...