higemegane2011

天領盃酒造の新たなスタート。酒蔵を引き継いで4年、新しい麹室、設備と共についに純米大吟醸造りに挑みます。4年かけて入れ替えてきた設備で、天領盃史上最高のお酒を皆...

将来に悩んでいた時、人生のターニングポイントとなったのが気仙沼市での1ヶ月間の暮らしでした。移住後も、この町での出会いをきっかけに大きく人生の舵を切る若い人たち...

「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる！」老舗酒蔵の社長を務めながらそんな想いを抱いていた田中は、2021年、清酒製造免許が輸出限定ながら解禁されたこ...

中目黒の裏路地・住宅街にて、カウンターのみの小さなバー『中目黒glow』を営業しています。新型コロナウィルスの影響を受け営業危機に直面し、悩み抜いた結果、一時閉...

東北の食を通じて、毎月11日に東北や震災を考える「きっかけ」を作るため、2014年に京都の大学生が設立したきっかけ食堂。京都から始まり、今では6拠点で開催。5年...

みなさんは耳のきこえない人に会ったことがありますか？耳がきこえないのって周りから見ただけじゃわからないし、どんなことに困ってるかも気づかれにくい…。だから！それ...

初めて個展を国内で開催して10年が経ちました。 今回は大切な友人・家族・影響を受けた人などを 1点1点ガラスと詩で表現した展示会をしたいと考えています。 ...