hikarito1029

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    豊岡の若手農家の挑戦 規格外野菜を商品化しキッチンカーでお届けする!

    キッチンカーで規格外野菜を調理し、フードロスの解消に繋げる!自前の観光農園に併設し「食べる醍醐味」を提供する!定期的に過疎地域に出向きコミュニティーの場を創出す...

    SUCCESS
    現在1,600,000円
    支援者182人
    残り終了

    出石は蕎麦だけじゃない!たくあん漬けも名物だと知らしめたい!

    たくあん漬けのネーミングの由来となった沢庵和尚の故郷=兵庫県豊岡市出石町に、たくあん漬けを「作る・食べる・買う」場所をつくります。歴史の縦糸を基に、たくあん漬け...

    SUCCESS
    現在453,500円
    支援者57人
    残り終了