himawari01

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    久留米高良山の荒れた竹林を整備!孟宗竹で良質の純国産メンマをつくり皆に届けたい!

    福岡県久留米市にある高良山を次世代へ繋ぐ為、荒れた竹林を整備します。堀り損ない2mにも伸びた竹の子は固くて不要な物とされてきたが、破棄せず美味しい純国産メンマを...

    SUCCESS
    現在715,027円
    支援者132人
    残り終了

    【漬物職人が挑む環境保護プロジェクト】最高級メンマが京都の竹林を守る!

    京都・物集女(もずめ)で収穫される「物集女たけのこ」はブランド筍として日本中の一流料理店で使用されており、市場でも別格として扱われています。この物集女の竹林保護...

    SUCCESS
    現在1,184,500円
    支援者247人
    残り終了