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皆さま、はじめまして。株式会社ワタトーの渡辺と申します。私は創業から１００年続く菓子メーカーの4代目として,日々奮闘しています。今回、五家宝を知らない方にも知っ...

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、なかなか旅行に行けない皆様へ。氏原製菓の伊豆の味をお届けしたい！特産物や従業員、伊豆の業者を守りたい！そして、新商品を作って...

はじめまして。私は新潟県で『定置網』という漁法の船頭をしています。この漁法は大漁に獲れるのですが、その大半は安価で捨ててしまいます。例えばコノシロ(コハダ)、マ...

今年１月、マイナス9℃の夜に保護しました。中学生が保護して面倒をみていますが、貯金が底をつきました。まだまだ医療が必要です。里親さんが見つかるまでの間の費用と医...

終りの見えないコロナ禍の影響で雇止めとなり、生活基盤が不安定となった外国人労働者家庭にフードバンクを介して、賞味期限が間近なピタパンを配布いたします。その費用を...

文久2年（1862年）創業、京都の黒豆専門店「北尾」です。「新丹波黒」という最高級品種を軸に日々商売に励んでいましたが、新型コロナの影響で直営店の販売や、料亭な...

隠れた名作お菓子に新しい息吹を吹きこむ「fufu」がデビュー！ 素敵なお菓子をよみがえらせ、あなたの元へとお届けします。

新型コロナウイルスで本来お届けするはずだったフローズンスイーツがこのままでは廃棄となります。不要不急の外出を控えている今、皆様のご家庭でケーキを食べる機会を多く...

売れ残った黒毛和牛を使用して黒毛和牛100%の手作り餃子と手作りハンバーグを作って食品ロスを減らしたい。まだまだ豚肉が主流の餃子ですが黒毛和牛の餃子の味を皆さん...

初めまして。ヨーロッパ食材の輸入商社アサヒグラント株式会社の蔭山と申します。新型コロナウィルスによる外食・観光業界の大打撃をうけ、本来ホテルの朝食でお楽しみいた...

美味しい料理に欠かせない新鮮素材！テーブルに料理が並ぶまではいろんな方たちの努力があります。日本の食文化を支える素敵な担い手の方達を無くすわけにはいきません！

大阪府を中心に飲食店運営（馬肉専門店、北海道海鮮居酒屋含む）馬肉販売、水産卸、しております、『株式会社N・I』でございます。創業10年、従業員180名、年商10...

私たちCAUチョコレート社は、フェアトレード＆チャリティを実践し、自社オーガニックカカオ農園も運営しながら多くのカカオ農家や地域を守ってきました。でも、コロナで...

イベントの中止やホテル・飲食店でのお客様の減少により、業務用冷凍食品（いなり寿司＆肉巻きおにぎり等）があり余っています。このままでは使わず廃棄、大量の食品ロスを...

お好み県である広島において、一番の生産量を誇っている弊社のキャベツ。そのキャベツを生み出している土から出来る新たな副産物の『もち麦』をあなたへ届けたい。健康志向...

佐賀海苔の認知度向上並びに需要拡大を目指して、この度、佐賀海苔くろかネーズを開発しました。マヨネーズに高級佐賀海苔の粉末、チーズ、隠し味に醤油を加えたマヨネーズ...

甘くておいしいシャインマスカットを食べて、新型コロナウイルスに負けないよう心と体を輝かせましょう！B級品だと侮るべからず！少し見た目が悪いだけで、味はA級品！さ...

山椒発祥の地は現在、高齢化が進み、次々と山椒農家が引退していっています。特別な品種『ぶどう山椒』を絶滅させないために山椒農家を応援、サポートするプロジェクトです。

食事にお茶がつきものだった時代と比べ、日本茶の需要減とともに取引価格が低下、今年は新型コロナウィルスの影響も加わり昨年の三分の一の価格にしかなりません。40年以...

コロナウイルスの影響でホテルの休館が延長となり、取り扱っていたお米やお土産などの食品が行き場をなくしてしまいました。生産者の皆さまが心を込めて作って下さった食品...