himno1899
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歴史と文化を感じる横浜日本大通りに、センス溢れるパン屋と豊かな風景をつくりたい！
12月に横浜・日本大通りに移転するコミュニティプラットフォーム「mass×mass」に併設するスペースに、Walkableな街横浜に似合うセンス溢れるパン屋さん...
京都、京北の自然の中で作られるクラフトビールブランドの “新たな挑戦”。
2024年10月、私たちKYOTO NUDE BREWERYは開業1周年を迎えます。開業1周年を迎えるにあたり、私たちは、生涯を懸けたプロジェクトに挑戦します。...
【深川蒸留所】が新型蒸留器『ニューエバポ』で新たな蒸留酒造りに挑戦！
東京 清澄白河のクラフトジン蒸留所『深川蒸留所』が手掛ける新たな自社開発の減圧蒸留器『ニューエバポ』で、さらなる香りの深さを楽しむ蒸留酒の表現に挑む！
【しまなみ海道瀬戸田】農的ライフスタイルを楽しむ、レモン畑付き一棟貸しのホテル！
日本一のレモン産地しまなみ海道に浮かぶ生口島瀬戸田にある、50坪平屋建物＋130坪の元農家住宅を活用した一棟貸ホテルを作ります！瀬戸内の多島美を借景にした最高の...
不運な事故に巻き込まれた【蒲田カフェ】をどうか助けて下さい！
2023/1/31(火)早朝5:30頃、操作を誤った車が店頭に衝突する事故が発生。幸いスタッフやお客様に怪我人は無かったものの、店頭ガラス、ショーケース、カウン...
【蒲田カフェOPEN1周年】「自家焙煎コーヒー」を蒲田の皆様に届けたい！！
2021年12/1 地元大田区蒲田で高品質でユニークな風味を持った「スペシャルティコーヒー」とこだわりの「サンドイッチ」をメインにした「蒲田カフェ」を開業しまし...
東京で【技術と信頼 No.１のコーヒーマシン屋さん】としてスタートしたい。
【R&D ESPRESSO LAB】は、プロ・アマ問わずコーヒーに関わる問題を解決する事を信条に活動しています。日本中を飛び回りその地域の抱える問題を探ってきま...
大規模な漏水損害にあった逗子のコーヒースタンド。一日も早く営業を再開したい！
2022年5月。神奈川県逗子市にあるコーヒースタンド『BREATHER COFFEE』は、ある日突然テナント上階からの大規模な漏水による損害を受け、営業再開の見...
未来の“ふつう”を今つくる。スペシャルティコーヒースタンドを愛知県岡崎市に。
コーヒースタンドという手段をもって、ほしい街と未来をつくりたい。ー理想の暮らしを、街を、社会を、未来をDIYでつくるー
Coffee Fanatic三神の”スペシャルティコーヒー攻略本”を出版します！
スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本（文芸社セレクション）を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...
【27COFFEE】ホンジュラスのコーヒー生産者を支援するための輸入プロジェクト
コロナショックにより、中米のコーヒー生産国・ホンジュラスの生産者たちが大きな危機に直面しています。彼らにいつもお世話になっている日本のロースターとして、既に今年...
ワールドバリスタチャンピオンが挑む、究極の休息飲料『QAHWA MILK』
アジア人初のワールドバリスタチャンピオン井崎英典が約１年かけて研究開発した『QAHWA MILK（カフアミルク）』。心と身体の休息のために、25種の瞑想スパイス...
土曜日だけの珈琲店アンドサタデーが、逗子の毎日を心地よくする４つのお店を作ります
【ネクストゴール150万円挑戦中】逗子にある、 土曜日だけの珈琲店「アンドサタデー」。平日都内勤めの私たちは、土曜日だけバーを間借りして活動してきました。土曜日...
