hinasaki

味の宿は、日本らしさを持った宿と味を守るための活動を行ってきました。しかし、このままの評価基準では、日本らしい宿が失われていく。新しい宿の評価基準を作るためにも...

「八戸せんべい汁」をフックに八戸を全国に発信して、多くの人に八戸に来て欲しいと考え2003年からボランティアで様々な活動してきた。11～2月にかけて東京都内で3...

"最後の清流"四万十川と共に暮らす高知県の四万十町から、耕作放棄地や遊休農地に栗の木を植樹し、特産品である栗を、未来につなげていく取り組みを行います。

「もっと地域のために。できることを全部やります！」 希少価値がある四万十の栗や芋、そして有機農産物を後世につないでいきたい。 高知県四万十町の地域商社四万十...