はじめまして。日の出珈琲 代表の西島 銀次朗と申します。 私は、20代で単身オーストラリアへ渡り、ホテルマンとして働く傍らニューイングランド大学(University of New England)で経営修士号を取得しました。縁あって出会った世界各国のクラスメイトと将来のビジネス構築を約束し帰国。大学院で学んだグローバル経営戦略を活かし、ベトナムの友人と共にコーヒー農園管理とコーヒー豆の栽培から収穫、焙煎、商品化の一連のプロセスを共同事業として立ち上げました。
日の出珈琲は、「世界に誇る至高のスペシャルティコーヒー」を日々追求するコーヒーブランドです。私たちのミッションは、日の出ブランドを日本をはじめとする世界各国に展...