日本人はみんな持っている。苦しい時こそ他を慮る「和の心」と、不足・不完全、古さや劣化にまで美しさを見出す「侘び寂びの感性」。眠った侘び寂び力を呼び覚ますカッコイ...
私が住む離島「平郡島」では、過疎高齢化が進み住民も300人を切ろうとしています。実は、美味しい芋焼酎が名産なのですが、その傍ら、規格外に芋は廃棄されている現状...