料理人として変な魚を食べ続けた私"河合 鯨"が昨年7月にオープンした「やばい魚屋さん」。伊勢湾にて獲れた数々の変な魚の味をもっと沢山の人に知ってほしい!そんな気...
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衰退の一途をたどる"高崎だるま"を世界に発信する大衆酒場を東京神田でオープンしたい。"飲食店開業"の夢を求めて海外の飲食店に転職するも、コロナの影響で1年で帰国...